Dieser Pfannenwender aus Olivenholz ist etwas breiter als unsere anderen Modelle. Deshalb ist er besonders gut geeignet, wenn größere Mengen in der Pfanne gerührt werden sollen, wie zum Beispiel Bratkartoffeln oder andere Gerichte. Praktisch ist er auch bei Speisen, die beim Wenden leicht beschädigt werden können. Mit diesem Pfannenwender lässt sich zum Beispiel Fisch,  das Spiegelei oder auch der Kartoffelpuffer leicht drehen bzw. herausnehmen.
Da Olivenholz sehr hart ist, verschleißt der Pfannenschieber nur sehr wenig und ist, mit ein wenig Pflege, auch nach Jahren noch sehr schön. Dabei ist Holz in der Küche nicht nur wohnlich und natürlich, sondern auch nachhaltiger gegenüber anderen Materialien.
Der Bratenwender hat eine Länge von etwa 29 cm und eine Breite von etwa 8 cm.